Спагетті з грибами у сметанному соусі

Спагетті з грибами в сметанному соусі є досить простою вегетаріанською стравою. За цим рецептом ми приготуємо відразу 5 порцій! Спагетті з грибами в сметанному соусі - страва, яка не вимагає багато часу, тому що одночасно ми можемо варити спагетті і готувати соус. Це вдвічі скорочує час! Спагетті з грибами в сметанному соусі - саме та страва, яка чудово поєднується з холодним білим вином італійських сортів.

Інгредієнти:

Спагетті - 1 Штука (упаковка)
Помідори - 3 Штуки
Цибуля - 1 Штука
Невеликі печериці - 10 Штук
Сметана - 1/2 Склянки
Оливкова олія - ​​За смаком (для смаження)
Сіль, перець - За смаком
Петрушка - За смаком
Тертий сир - 70-100 Грам

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати "Спагетті з грибами в сметанному соусі"

1. Спагетті варимо за інструкцією, у великій кількості підсоленої води, з додаванням у воду трохи олії.
2. Паралельно дрібно нарізаємо цибулю і відправляємо її смажитися в глибоку сковороду до прозорості.
3. Потім до цибулі додаємо перетерті помідори без шкірки. Обсмажуємо вміст до загустіння.
4. Далі в сковорідку відправляємо печериці, нарізані на тонкі слайси. Солимо, перчимо і добре перемішуємо. Жаримо до напівготовності.
5. Додаємо півсклянки сметани, перемішуємо і зовсім недовго тушкуємо.
6. У соус, що вийшов на сковорідці, додаємо зварені спагетті. Перемішуємо, прибираємо вогонь і даємо спагеті повністю просочитися соусом.
7. Потім відразу подаємо спагетті до столу, посипавши тертим сиром і прикрасивши гілочками петрушки. Смачного!