Глінтвейн у домашніх умовах

Смачний зігріваючий напій чудово доповнить холодний осінній або зимовий вечір. Набір спецій я використала класичний, але його можна урізноманітнити, тож фантазуйте! Щоб приготувати смачний глінтвейн, спочатку потрібно вибрати вино. Зазвичай використовують напівсолодкі або напівсухі сорти вин, наприклад Мерло, Каберне. Набір спецій можна урізноманітнити залежно від особистих уподобань. Я використала класичний склад, тільки додала дрібку м'яти із мелісою. На мій смак вийшло дуже приємно та ніжно, спробуйте!

Інгредієнти:

Вино червоне - 700 Мілілітрів
Вода - 100 Мілілітрів
Цукор - 2-3 ст. ложок
Мускатний горіх - 1-2 щіпку
Імбир мелений - 1-2 щіпку
Гвоздика - 5-6 Штук (бутони)
Кориця - 1-2 Штук (палички)
М'ята, меліса - 0,5 чайних ложки

Кількість порцій: 5-6

Як приготувати "Глінтвейн в домашніх умовах"

1. Підготуйте вино та спеції, воду. Кількість спецій регулюйте за смаком, як і цукор. Якщо любите несолодкі напої, покладіть лише 1 столову ложку.
2. У сотейник налийте 100 мл. води. Додайте туди цукор та спеції. Доведіть до кипіння, дайте йому настоятись 10 хвилин.
3. Через 10 хвилин відцідіть настій. Можна скористатися бинтом або марлею, складеними в кілька шарів.
4. Відвар влийте у вино, перемішайте та доведіть вино до 70 градусів. Кип'ятити не можна!
5. Гарячий глінтвейн розливайте по склянках або кухлях, подавайте. Смачного!

Альтернативний варіант приготування з Ютуб