Курячі оладки з помідорами та базиліком

Курячі оладки стануть чудовим доповненням до будь-якого гарніру або овочів. Їх із великим задоволенням їдять і дорослі, і діти. Це відмінний перекус або основна страва. До складу фаршу для оладок можна додати як сухий, так і свіжий базилік. Зі свіжим базиліком оладки будуть значно ароматнішими. Подавати такі оладки смачно не лише з гарніром та овочами, а й просто із сметаною чи густим натуральним йогуртом. Як приготувати курячі оладки з помідорами та базиліком - дивіться у покроковому рецепті.

Інгредієнти:

Філе куряче - 700-800 грам
Помідор - 1 штука (великий)
Базилік - 1 ст. ложка (сухий або свіжий)
Часник - 2-3 зубчика
Цибуля зелена - 1 пучок (невеликий)
Яйце куряче - 1 штука
Борошно пшеничне - 5 ст. ложок
Цукор  - 1 щіпка
Розпушувач  - 1 щіпка
Сіль - за смаком
Перець чорний свіжомелений - за смаком
Зелень свіжа - за смаком.
Олія рослинна - 0,5 склянки (для смаження).

Кількість порцій: 20-25

Як приготувати "Курячі оладки з помідорами та базиліком":

1. Підготуйте необхідні інгредієнти. Куряче філе дрібно наріжте.
2. Помідор очистіть від шкірки. Додайте до м'яса нарізаний кубиками помідор, дрібно рубану зелень, зелену цибулю, часник, базилік. Все перемішайте.
3. Додайте у фарш яйце, борошно, розпушувач, цукор, сіль та перець за смаком. Ще раз ретельно перемішайте. Фарш готовий.
4. Смажте оладки в добре розігрітій олії з двох сторін до готовності. Курячі оладки з помідорами та базиліком готові. Подавайте зі свіжими овочами чи гарніром. Смачного!