Соковиті котлети з індички

М'ясо індички дуже ніжне та дієтичне, а котлетки з нього виходять неймовірно м'які та соковиті, головне їх не пересушити. Сьогодні даю рецепт соковитих котлет з індички – користуйтесь на здоров'я! Я обожнюю котлети, і цей простий рецепт соковитих котлет з індички для мене - найулюбленіший, незважаючи на всю його легкість. Насправді готувати з індичого фаршу - суцільне задоволення. Нам знадобиться мінімум інгредієнтів, але результат буде настільки приголомшливий, що обов'язково вас вразить і порадує своїм смаком. До того ж індичку відносять до розряду найкорисніших дієтичних продуктів, які не викликають алергії, тому ці котлети відмінно підійдуть для ваших дітей. Щоб котлетки залишалися соковитими, ми додамо до фаршу парочку картоплин, які не дадуть фаршу пересохнути. Також ви можете додати свіжу зелень і свої улюблені спеції, і смак страви точно від цього гірше не стане. Якщо ви хочете приготувати щось по-справжньому смачне та корисне як для здоров'я, так і для фігури, то я розповім вам, як зробити чудові соковиті котлети з індички.

Складові:

Філе індички (рекомендуємо) - 500 грам
Картопля - 2 штуки
Цибуля ріпчаста - 1 штука
Вода кип'ячена - 0,5 склянки
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком.

Кількість порцій: 10.

Як приготувати "Соковиті котлети з індички":

1. Отже, очищаємо картоплю та цибулю.
2. Фарш можна використовувати вже готовий, але я волію робити його сама, тому я швиденько перекручую філе індички через м'ясорубку.
3. Ріпчасту цибулю нарізаю на великі шматки і також пропускаю через м'ясорубку.
4. Сиру картоплю натираємо на середній або дрібній тертці і додаємо до фаршу.
5. Тепер вливаємо півсклянки води, солимо та перчимо. Ретельно все перемішуємо.
6. У процесі перемішування фарш необхідно добре відбити, від цього залежить, наскільки у вас вийде повітряні та м'які котлети.
7. Мочимо руки під водою і приступаємо до ліплення котлет. Готові котлетки викладаємо на обробну дошку та відправляємо у холодильник на 30-40 хвилин.
8. Через півгодини наливаємо в сковорідку олію і ставимо на вогонь. Обсмажуємо котлети на сковороді з обох боків до золотавої скориночки.
9. Потім зменшуємо вогонь і накриваємо сковорідку кришкою, тушкуємо котлети ще кілька хвилин на повільному вогні. Тепер наші соковиті котлетки готові, і ми можемо їх подавати з будь-яким гарніром. Смачного!

Альтернативний варіант приготування з Ютуб