Рецепт домашнього майонезу, не сумніваюся, знадобиться будь-якій господині. Однак я пропоную приготувати майонез на перепелиних яйцях - він у рази смачніший і корисніший за звичайний. Неймовірно шкідливий магазинний майонез зник...
Песто (італ. Pesto) - популярний італійський соус, який прийнято подавати з м'ясом, рибою та пастою. Класика італійської кухні. Розповідаю, як приготувати соус песто у домашніх умовах. Оливкова олія, сир та...
Щоб смажене м'ясо вийшло смачним та соковитим, дуже важливо замаринувати його на кілька годин. Один з моїх улюблених маринадів для курки - маринад із соєвого соусу, меду та томатного соусу...
Томатний соус, який зібрав у собі всі яскраві фарби та смаки осінніх овочів з яблуками. Густий, кисло-солодкий, в міру гострий соус підходить до риби, м'яса, картоплі, каші і т.п. Для...
Такий соус стане відмінним доповненням для спагетті або макаронів, м'яса та риби. Можна використовувати його для піци. Дивіться, як приготувати томатний соус у мультиварці за лічені хвилини! Кількість солі та...
Представляємо до вашої уваги типовий американський соус. Як відомо, американська кухня швидка, калорійна та має безліч страв, до яких передбачається подавати соуси. Сьогодні я вам докладно розповім та покажу, як...
Подивіться, як приготувати соус Чимічурі. Він сподобається всім любителям гостренького. Соус відмінно підійде до м'ясних страв та птиці. Мінімум зусиль – і відмінний соус до страв готовий. Після приготування соусу...
Спагетті з грибами в сметанному соусі є досить простою вегетаріанською стравою. За цим рецептом ми приготуємо відразу 5 порцій! Спагетті з грибами в сметанному соусі - страва, яка не вимагає...
Спагетті з креветками у вершково-томатному соусі - смачна та дієтична страва для буденного обіду або вечері. Готується швидко, проте виходить смачно та навіть трохи святково. Смак цієї страви взагалі неперевершений...
Соус із запечених баклажанів та помідорів відмінно поєднується з м'ясом, кашами, вермішеллю, запеченою картоплею. Гостроти додасть свіжа цибуля. Можна дати настоятися близько години, тоді соус-дип стане ще смачнішим. Перед вами...
Болоньєзе (італ. Ragu alla Bolognese, франц. Saurce bolognaise) – оригінальний м'ясний соус, який подають до пасти та страв з овочів. Рецепт приготування соусу Болоньєзе був відкритий жителями Болонії. У кожній...
Часниковий соус – пікантний соус із насиченим часниковим запахом, який використовують для різних страв із м'яса, птиці, овочів. Хороший він у бургери чи з картоплею фрі. Часниковий соус є одним...
Рецепт універсального овочевого соусу на основі томатів. Соус виходить ароматним і дуже насиченим на смак. Його можна використовувати у приготуванні лазаньї чи піци, подавати з чіпсами. Нижче я розповім докладніше...
Курячі крильця чудово поєднуються з багатьма спеціями, травами та маринадами. Один з моїх улюблених - домашній майонез, каррі та прованські трави. Крильця виходять ніжними та ароматними! Для маринаду важлива цибуля...
Що потрібно для приготування смачного та цікавого за смаком соусу "Бешамель"? Не так і мало, але й не можна сказати, що дуже багато. Потрібні: мука, два види олії, вершки або...
Мені дуже подобається цей холодний соус подавати із рибними стравами. До нього можна додавати каперси, подрібнену зелень, мариновані огірки. А нещодавно я спробувала додати домашні солоні огірочки. Ось простий рецепт...
Подобаються страви азіатської кухні? Отже, вам не обійтися без цього соусу. Щоб не витрачати шалені гроші на його покупку, скористайтесь рецептом. Таким чином ви зможете приготувати соус "Теріякі" в домашніх...
Перед вами простий варіант маринаду для курки на основі меду та гірчиці. Маринуйте м'ясо від 1 години і більше, залежно від частини тушки. Докладніше у рецепті! Для приготування маринаду вам...
Соус "Ткемалі" - смачний соус, який зазвичай подають до м'ясних страв. Готується він із додаванням ароматної кінзи. Але у мене в сім'ї не всі люблять кінзу, тож я заміняю її...
Всі знають, що домашній майонез набагато смачніший і корисніший за магазинний. Однак не всі наважуються його готувати через використання сирих яєць — сальмонела, на жаль, не спить. Пропоную вам простий...
До вашої уваги - класичний рецепт приготування соусу з сиру. Цей соус зазвичай подається до макаронів та страв з овочів, хоча також його можна подавати до різноманітних закусок, чіпсів, м'яса...
Для тих, хто любить гриби, цей соус незамінний! І для м'яса, і для птиці, і для гарнірів. Соус є однією з головних складників страви. Смак багатьох страв безпосередньо залежить від...
