Жульєн у булочках

Сьогодні хочу поділитися з вами шикарним рецептом: як приготувати жульєн у булочках. Це і гаряча страва, і закуска, і бутерброд в одному блюді. Виходить дуже апетитно, швидко та головне – ситно та смачно! Жульєн у булочках практично нічим не відрізняється від звичайного жульєна. Єдине - тут форма їстівна, і це супер! По-перше, ви не забруднюєте зайвий посуд, а це вже чудово, його ж потім не треба мити:) А, по-друге, у вас вже готова повноцінна страва, де є і курка, і грибочки під сирною шапочкою, і хрумка тепленька булочка. Такий жульєн можна приготувати до сніданку, наприклад, у вихідний день. А можна подати гостям, які забігли на чашечку чаю.

Складові:

Булочки - 4 штуки
Печериці - 300 грам
Куряча грудка - 1 штука (середня)
Цибуля ріпчаста - 1 штука
Сметана - 3 ст. ложки
Сир твердий - 100 грам
Сіль, перець чорний мелений - за смаком.

Кількість порцій: 4

Як приготувати "Жульєн у булочках":

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Печериці очистіть і промийте. Цибулину очистіть від лушпиння. Курячу грудку відваріть до готовності в підсоленій воді.
2. Печериці поріжте дрібними кубиками. Цибулину дрібно порубайте. Викладіть гриби разом із цибулею в сковороду, додайте трохи олії. Смажте. Рідина, що виділилася із грибів, повинна трохи випаритися.
3. Тим часом дрібно поріжте відварену курячу грудку. Різати раджу досить дрібно, щоб маса для жульєна вийшла досить однорідною.
4. Відправте курку в сковороду до грибів, потім додайте пару столових ложок сметани. І, звичайно, зараз саме час посолити і поперчити до смаку. Смажте масу ще 5-7 хвилин.
5. Обріжте шапки у булочок, вийміть м'якуш. Наповніть булочки підготовленою начинкою.
6. Зверху рясно присипте тертим сиром. Під час запікання сир розплавиться, утворюючи красиву золотисту шапочку.
7. Запікайте жульєн у булочках 10 хвилин при температурі 180 градусів. От і все готово! Їжте із задоволенням! Смачного!

Альтернативний варіант приготування з Ютуб