Курка з овочами та сиром

Це апетитна і соковита страва, яку я зазвичай готую в духовці. Підготовка займає зовсім небагато часу, та й сама курка запікається досить швидко. Спробуйте! Прекрасна гаряча страва – запечені овочі та куряче м'ясо. Поріжте та обсмажте на сковороді курятину, проваріть протягом 5 хвилин цвітну капусту. Приготуйте соус: обсмажте на сковороді цибулю, часник, помідори та солодкий перець, потім додайте томатну пасту з водою та спеціями. У форму для запікання викладіть шарами: половину капусти, м'ясо, половину соусу, решту капусти та решту соусу. Посипте тертим сиром і запікайте в духовці протягом півгодини. Подавайте на стіл у гарячому вигляді. Смачного!

Складові:

Куряче філе - 600 грам
Сир - 100 грам
Цвітна капуста - 1 кг
Перець солодкий - 1 штука
Цибуля - 1 штука
Помідор - 2 штуки
Томатна паста - 3 ст. ложки
Часник - 3 зубчики
Сіль, спеції - за смаком
Зелень - за смаком
Олія - за смаком.

Кількість порцій: 4.

Як приготувати "Курицю з овочами та сиром":

1. Цвітну капусту розберіть на суцвіття, відваріть протягом 5 хвилин і відкиньте на друшляк.
2. Куряче м'ясо поріжте, змішайте зі спеціями та сіллю. Обсмажте на сковороді на сильному вогні.
3. У форму викладіть шарами половину капусти, потім курку.
4. Обсмажте на сковороді цибулю та часник, потім додайте порізані помідори та солодкий перець, протушкуйте 5 хвилин.
5. Додайте суміш томатної пасти зі склянкою води та спеціями до смаку. Доведіть до кипіння, дайте 2 хвилини покипіти, потім зніміть з вогню.
6. Половину соусу, що вийшов, викладіть на м'ясо. Зверху - шар з решти капусти і соус, що залишився.
7. Посипте тертим сиром і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Подайте на стіл у гарячому вигляді. Смачного!

Альтернативний варіант приготування з Ютуб