Тальятелле під сиром у томатному соусі

Найсмачніша страва з найпростіших та найдоступніших продуктів. Всім любителям макаронів присвячується! Незважаючи на простий набір інгредієнтів, страва виходить дуже соковитою, ніжною та смачною. Можна сміливо подати не тільки для сімейної трапези, а й приготувати на святковий стіл. Фарш у мене цього разу курячий, але підійде будь-який інший. Можливо, доведеться лише трохи збільшити час запікання. Обов'язково спробуйте приготувати тальятелле під сиром у томатному соусі! Звичайний фарш і макарони перетворюються на вишукану страву, яка припаде до смаку будь-якому гурману!

Складові:

Фарш - 300 грам (курячий)
Цибуля - 1 штука
Яйце - 1 штука
Вівсяні пластівці - 1,5 ст. ложки
Тальятелле - 8 штук (паста (гнізда))
Соус томатний - 400 мілілітрів
Сир твердий - 70 грам
Сіль - за смаком
Спеції - за смаком.

Кількість порцій: 8.

Як приготувати "Тальятелле під сиром у томатному соусі":

1. Підготуйте інгредієнти. До курячого фаршу додайте яйце, подрібнену цибулю, вівсяні пластівці, сіль та спеції за смаком. Перемішайте.
2. Відваріть гнізда до напівготовності. Відварюйте їх невеликими партіями у підсоленій воді не більше 3 хвилин. Вода повинна їх лише трохи покривати.
3. Виймайте гнізда за допомогою шумівки та викладайте відразу у форму для запікання. Дно змастіть олією.
4. Тепер, коли гнізда стали м'якими та податливими, злегка розсуньте їх рукою та начиніть фаршем. Залийте гнізда томатним соусом та посипте тертим сиром.
5. Запікайте при 180-200 градусах близько 45 хвилин. Якщо буде необхідно, додайте ще трохи соусу або будь-який бульйон. Гнізда мають бути в соусі більше, ніж наполовину. Я запікаю до рум'яної сирної скоринки зверху. Тальятелле під сиром у томатному соусі готові. Смачного!